ジビエ専門料理店「じびえ井田」が「ミシュランガイド奈良2025」のセレクテッドレストランに選ばれました
セトレならまちのジビエ専門料理店「じびえ井田」が、「ミシュランガイド奈良2025」のセレクテッドレストランに選ばれました。
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「セレクテッドレストラン」は、ミシュランの星やビブグルマンといった評価こそ付かないものの、ミシュランガイドが“おすすめ”として紹介する飲食店です。
調査員が実際にレストランを訪れ、慎重に調査を重ねたうえで合議により選ばれています。選定数に上限はなく、「星を付けるには意見が分かれたけれど、それでも紹介したいほど素晴らしいお店」として掲載されるのが、この“セレクテッドレストラン”。
つまり、ミシュランが「このお店は見逃せない」とおすすめしてくれたお店です。