ホテルセトレ内にあるストラン「DININGROOM IN THE MAIKO」では、2017年6月22日(木)に第23回目となる「生産者トーク」を開催致します。

 

今回は、脱サラファクトリーの末澤様の塩づくりへの想いや淡路島の五色浜から海水をくみ上げ、手間暇かけて作った「自凝雫塩(おのころしずくしお）」

を使いセトレのシェフが『この日限りの奇跡の一皿』にかえてお届けします。

 

 

セトレグラバーズハウス長崎では、2017年5月28日(日)に第13回目となる「東山手さるく＆和華蘭朝食」を開催致します。

毎回、長崎居留地のまちづくりの先駆者でもある桐野氏をガイドに迎え、東山手を散歩しながら歴史・文化に触れていただき、

長崎の古くからの食文化でもある和洋中の料理を取り入れた「和・華・蘭朝食」をお楽しみ頂きます。

 

ホテルセトレ神戸・舞子では、2017年7月28日(金)に第24回目となる生産者トーク「淡路椚座牛の魅力を食べ尽くす炭火焼プレミアムBBQ」を開催致します。

 

今回は、特別に淡路島の大造畜産の川添様をお迎えして、椚座牛の育て方、特徴について教わりながら、おいしいお肉の焼き方や部位の説明、

椚座牛の希少部位やローストビーフ丼などが味わえる特別バーベキューをガーデンで開催します。また、お客様と生産者様が交流いただける

イベントとなっております。

ホテル「セトレハイランドヴィラ姫路」では、2017年6月18日(日)に第1回目となる「夢前町の大自然を満喫！田植え体験」を開催致します。

ホテルセトレ内にあるストラン「DININGROOM IN THE MAIKO」では、2017年5月25日(木)に第22回目となる「生産者トーク」を開催致します。

今回は、淡路島西洋野菜園の柴山様をお迎えして食材への想いと柴山様が無農薬・無化学肥料栽培で育てられた野菜を使いセトレのシェフが『この日限りの奇跡の一皿』にかえてお届けします。