2016/09/16 
ソラニワで「第7回生産者トーク」を開催します！
レストラン「ソラニワ」とホテル「セトレハイランドヴィラ姫路」内にあるレストランが合同で、2016年10月6日(木)に第7回目となる「生産者
トークby夢みるセトレ」をレストラン「ソラニワ」にて開催致します。
「生産者トークby夢みるセトレ」では、毎月異なる生産者様をレストランにお招きし、食材を育てることへのこ
だわりやその背景をお話いただき、消費者の食材への関心や夢前町や播磨の資源に対する学びを発信していく予
定です。さらに、料理長がその食材をつかって当日しか食べれない奇跡の１品をご用意し、お客様にご提供して
います。今回は、夢前夢工房の門をたたき、研修生として野菜を中心に栽培管理を担当されています森本様をお
招きし、野菜作りへのこだわりと、夢前夢工房自慢の秋の味覚“黒豆”と“さつまいも”を使い両レストランの
料理長が『この日限りの奇跡の一皿』にかえてお届けします。
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