2016/04/25
『第2回生産者トークby夢みるセトレ』を5月12日に開催!
【第2回生産者トークby夢みるセトレ】
「ソラニワ」と「セトレハイランドヴィラ姫路」が合同で、2016年5月12日(木)に第2回目となる
「生産者トークby夢みるセトレ」をレストラン「ソラニワ」にて開催致します。
「生産者トークby夢みるセトレ」では、毎月異なる生産者様をレストランにお招きし、食材を育てることへのこだわりや
その背景をお話いただき、消費者の食材への関心や夢前町や播磨の資源に対する学びを発信していく予定です。
さらに、料理長がその食材をつかって当日しか食べれない奇跡の1品をご用意し、お客様にご提供します。
今回は、姫路夢前町の「夢前夢工房」の代表衣笠様をお招きし、食材へ想いと衣笠様いちおしの春のおいしい食材“アスパラ”
を使い両レストランの料理長が『この日限りの奇跡の一皿』にかえてお届けします。