ホテルセトレ内にあるストラン「DININGROOM IN THE MAIKO」では、2017年6月22日(木)に第23回目となる「生産者トーク」を開催致します。

 

今回は、脱サラファクトリーの末澤様の塩づくりへの想いや淡路島の五色浜から海水をくみ上げ、手間暇かけて作った「自凝雫塩(おのころしずくしお）」

を使いセトレのシェフが『この日限りの奇跡の一皿』にかえてお届けします。